Damast Brotmesser Evolution

Artikelnummer: 101040


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  • Messergriff aus verbranntem Holz
  • Patent FlameWOOD ® - Made in Germany
  • Unter VakuumVersiegelt

Kategorie: FlameWOOD®

Stück

Wellenschliff und besonderer Griff - ein MUSS für die gute Küche

Eines der wichitgsten Messer in der Küche. Mit der Wellenschliffklinge lassen sich nicht nur Brot und Brötchen sondern alles was außen knusprig und innen zart ist perfekt schneiden. 
  • Gesamtlänge 33,00cm
  • Klingenlänge 21,00cm
  • Nettogewicht 228g.
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszener Stahl, VG10 Stahl Kern sorgt für Härte und Stabilität
  • Klingehärtegrad 62HRC.
  • Dank eines Klingenwinkels von 12-15 Grad V-Klinge, ist das Messer rasierklingenscharf

Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten "FlameWOOD ®" sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!


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