Damast Brotmesser Evolution
Artikelnummer: 101040

Damast Brotmesser Evolution

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  • Messergriff aus verbranntem Holz
  • Patent FlameWOOD® - Made in Germany
  • Unter Vakuum versiegelt
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Wellenschliff und besonderer Griff - ein MUSS für die gute Küche.

Eines der wichitgsten Messer in der Küche. Mit der Wellenschliffklinge lassen sich nicht nur Brot und Brötchen, sondern alles was außen knusprig und innen zart ist, perfekt schneiden. 
  • Gesamtlänge: 33,00 cm
  • Klingenlänge: 21,00 cm
  • Nettogewicht: 180 g
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
  • VG10 Stahl Kern sorgt für Härte und Stabilität
  • Klingehärtegrad: 62 HRC.
  • Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge

Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten "FlameWOOD®" sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!

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