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      4. Messer pflegen

      Messer pflegen

      Aufbewahrung

      Hochwertige Messer sollen einzeln in Schutzhüllen oder an bzw. in Messerblöcken und -haltern aufbewahrt werden. Das Ablegen zusammen mit anderen Messern, z.B. in Schubladen, sollte vermieden werden, weil sich die Teile dann gegenseitig beschädigen können. Bei uns bekommst Du geeignete Messerhalter, die zudem noch toll aussehen.

      Reinigen

      Spüle Deine Messer sofort nach dem Gebrauch von Hand mit Wasser und etwas Spülmittel ab, trockene sie ab und deponiere sie an ihrem sicheren Aufbewahrungsort. Niemals in die Geschirrspülmaschine geben oder länger in Wasser liegen lassen. Beides kann die Messer, insbesondere die Holzgriffe beschädigen. Kurzes Abspülen mit Wasser schadet nicht! 

      Vermeide es auch, scharfe oder säurehaltige Reinigungsmittel zu benutzen. Griffe und Klingen können sonst beschädigt werden.

      Holzgriffe ölen

      Holzgriffe - aber nicht FlameWood - sollten von Zeit zu Zeit mit einen ölgetränkten Tuch abgerieben werden. Dies vermeidet, dass das Holz stumpf wird und Schmutz eindringen kann. Du kannst dafür z. B. einfaches Oliven- oder Rapsöl verwenden.

      Klingen aus Kohlenstoffstahl

      Diese Klingen können oxidieren (rosten) und müssen nach dem Abtrocknen mit Öl eingerieben werden. Es dürfen nur säurefreie Öle verwendet werden, aber keine Speiseöle! In Handel gibt es z. B. lebensmittelechte Klingenöle. Wenn solche Messer längere Zeit nicht benutzt werden, kann man sie auch in ein leicht mit passendem Öl getränktes Tuch einwickeln und weglegen.

      Messer schärfen und lange scharf behalten

      Unsere hochwertigen Messer sollten ausschließlich mit geeigneten Schärfmitteln bearbeitet werden. Bitte keine billigen Wetzsteine oder -stäbe verwenden! Die Klingen sind bei Lieferung superscharf und müssen fachmännsich in einem bestimmten Winkel nachgeschliffen werden. Dafür gibt es im Handel professionelle Schärfmittel.

      Damit Deine Messer ihre Schärfe möglichst lange behalten, benutze sie auch ausschließlich zum Schneiden in der Küche. Eine geeignete Schneideunterlage ist ebenfalls wichtig für ein langes Messerleben. Benutze keine steinernen, metallenen oder andere harten Schneideunterlagen. Am Besten ist immer noch Holz oder Kunststoff. Bei uns bekommst du geeignete, hochwertige Schneidebretter (Arbeitsstationen).

      Vermeide es zudem, beim Schneiden zu viel Druck auf die Messer auszuüben. Unsere Messer sind superscharf und schneiden auch mit sehr wenig Druck sauber durch alles, was in der Küche anfällt. Zu viel Druck kann auf Dauer Messer und Unterlagen beschädigen.

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      Dies ist ein Werbedienst. Dieser Dienst kann verwendet werden, um Nutzern personalisierte oder nicht personalisierte Werbung anzuzeigen. Mit dem Google Ads Conversion Tracking können wir unseren Werbeerfolg im Google Werbenetzwerk messen. Wir schalten Werbung im Google Werbenetzwerk, damit unsere Angebote besser gefunden werden. Wir versuchen dabei Werbung so optimal wie möglich zu gestalten. Auch um Werbekosten so gering wie möglich zu halten. Dies spiegelt sich in unseren Preisen wieder.

      Beschreibung:

      Google Ads Remarketing

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      Google Ireland Limited

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      Dies ist ein Tag-Management-System. Über den Google Tag Manager können Tags zentral über eine Benutzeroberfläche eingebunden werden. Tags sind kleine Codeabschnitte, die Aktivitäten verfolgen können. Über den Google Tag Manager werden Scriptcodes anderer Tools eingebunden. Der Tag Manager ermöglicht es zu steuern, wann ein bestimmtes Tag ausgelöst wird.

      Beschreibung:

      Bereitstellung von Google-Funktionalitäten

      Verarbeitende Firma:

      Google Ireland Limited

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      ADCELL ist ein Internet-Marketing-Dienstleister-Unternehmen.

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      Facebook ist ein Online-Social-Networking-Dienst, der es seinen Nutzern ermöglicht, sich mit Freunden und Familie zu verbinden.

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