Damast Nakiri Evolution

Besonderes Design und scharfe Klinge - perfekt für jeden guten Koch

Das perfekte Gemüsemesser mit dem außergewönlichen Griff und einer extra scharfen Klinge ermöglicht besonders gerade Schnitte.

• Gesamtlänge: 32,00 cm
• Klingenlänge: 18,00 cm
• Nettogewicht: 250 g
• Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
• VG10 Stahlkern sorgt für Härte und Stabilität
• Klingehärtegrad: 62 HRC
• Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge

Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten "FlameWOOD^®" sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!